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找回桌面短信图标和文字的步骤取决于你使用的操作系统和设备类型。以下是一些常见操作系统的一般性指导。
对于Android设备：
1、打开手机“设置”应用。
2、在设置菜单中，找到并点击“应用管理”或“应用与通知”（具体名称可能因系统不同而异）。
3、在应用列表中找到“短信”应用。
4、点击“短信”应用，然后找到“桌面快捷方式”或类似的选项。
5、确保该选项已启用，如果未启用，请开启它，这样应该可以在桌面上找回短信图标。
对于iPhone或iPad：
1、找到并打开“App Library”（应用库）。
2、在App Library中找到“短信”应用。
3、长按该应用图标，然后选择“添加到主屏幕”，这样应该可以在主屏幕上找回短信图标。
如果以上方法无法找回短信图标和文字，可能是因为误删除或系统错误导致的，可以尝试重启设备，或者恢复系统（在备份的情况下）来解决问题，也可以尝试从应用商店重新下载并安装短信应用。
至于桌面短信图标的文字显示问题，这通常与设备设置或应用设置有关，可以在设备设置中找到显示或应用设置相关的选项，检查是否有关于图标标签或名称显示的设置，并进行相应的调整。
具体的步骤可能会因操作系统版本、设备型号或定制界面而有所不同，如果以上方法无法解决问题，建议查阅设备的用户手册或联系设备制造商的客服支持以获取更具体的帮助。